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淄博烧烤的灵魂配料是啥
1、灵魂配料——烤肉串的秘制调料 淄博的烤肉串是烤制美味的代表。其秘制的烧烤调料是烤肉串的灵魂配料，也是特色烤串的重要保证。烤串调料的制作使用的是自家研制的调料香料，包括了各种混合调料和独家秘制的中药配方。
2、抖音上说的灵魂三件套就是指淄博烧烤的小饼、小葱和蘸料。
3、其中最受欢迎的当属烧烤灵魂三件套：小饼、烤炉和蘸料。第一件套装：小饼小饼是淄博烧烤的标志性食品，它是烤肉的最佳搭档。小饼的制作非常简单，只需要面粉、盐、鸡蛋和水就可以。
4、首先，小饼是淄博烧烤的“灵魂之一”。烤肉的过程中，肉与小饼的搭配紧密结合，形成了独特的口感。淄博人一般采用薄如纸片的小饼，既软又脆，让人食欲大增。
5、淄博烧烤料配方：花生粉500g、芝麻200g、大豆粉50g、小茴香粉8g、孜然粉30g、香菜子粉15g、白胡椒5g、盐12g、味精10g。
6、酱料中的芝麻和花生可以补充人体的多种微量元素，促进消化和吸收。生姜可以驱寒、调理脾胃，大葱可以清热解毒。 总结 淄博烧烤的酱料是淄博烧烤最具有特色的地方。
水煮肉片这道菜的灵魂调料是什么?
1、肉片的新鲜度和香料中的姜蒜丁是必不可少的。
2、刀口辣椒是水煮菜的灵魂，没有刀口辣椒的水煮菜那就谈不上正宗二字。水煮肉片是属于麻辣味型的一个菜肴，而这个麻辣味就来自这个刀口辣椒，水煮菜中不能没有刀口辣椒，而肉片好像可有可无。下面我们就从霸道的刀口辣椒说起。
3、接下来准备配料，正宗的水煮肉片一般放的是凤尾香芹，蒜苗，家里做想吃什么放什么。我今天放的是白菜叶，白菜叶用手撕碎。
4、调料里的生姜末和蒜末必不可少，川菜不但善用“三椒”--花椒、胡椒、辣椒，更少不了“三香”，即葱、姜、蒜，形成了川菜所特有的“符合味型”。
川菜三大灵魂调料,你知道是哪三种吗?
1、川菜三大灵魂调料，是哪三大？我觉得川菜的灵魂调料应该是花椒，豆瓣酱，泡辣椒或者豆豉。
2、辣椒辣椒在我国算是一个历史比较悠久的调味品了，并且对于四川人来说辣椒可是四川菜中最重要的一环。
3、所以在川菜当中其实有三种调料是属于灵魂调料，这三种调料缺一不可。0辣椒其实喜欢吃川菜的人都知道，辣味应该是川菜的一种象征。
4、豆瓣酱豆瓣酱被誉为“川菜之魂，是川菜中的重要调味品，回锅肉、麻婆豆腐及各类烧菜必不可少的。四川有名的豆瓣酱是郫县豆瓣，有着一股浓烈的酱香，炒菜时色泽自然红亮，味道鲜香。
5、川味菜肴一般使用的是子姜、生姜、干姜三种。子姜为时令鲜蔬，季节性强，可作辅料或者腌渍成泡姜。子姜肉丝、姜爆子鸭、泡子姜这些菜，就是用子姜或者泡姜制作的。
6、川菜一般认为是辣椒是灵魂，但是其实真正的灵魂是郫县豆瓣酱。郫县豆瓣是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜之魂”之称。四川省郫县特产，中国地理标志产品。是四川三大名瓣之一。它在选材与工艺上独bai树一帜，与众不同。
