古代时冰糖葫芦只有山楂味的吗
蚂蚁庄园今日2月20日的问题是：冰糖葫芦是年味的象征之一，古代时冰糖葫芦只有山楂味的吗？这道题考查了用户们对古代冰糖葫芦味道的了解，下面小编就为大家带来蚂蚁庄园小课堂2021年2月20日今日答案解析，一起来看下正确回答吧。
蚂蚁庄园今日2月20日问题答案
问题：冰糖葫芦是年味的象征之一，古代时冰糖葫芦只有山楂味的吗？
答案：不是
小常识1、冰糖葫芦是中国的传统美食，一般用山楂串加上糖稀后制作而成，酸甜可口。
2、在古代冰糖葫芦并不只有山楂味的，还有葡萄、海棠果、核桃仁、山里红等各种味道。
3、糖葫芦起源于南宋时期，将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬，吃起来又酸又甜，甜脆而凉。
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古代时冰糖葫芦只有山楂味的吗？
不是。
在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。
茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。
传统糖葫芦的营养价值
冰糖葫芦富含维生素C、果胶和绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙、表儿茶精等多种有机酸和营养元素。采用现代工艺去果核，色泽红艳、无色素、无食品添加剂，口感好，属天然营养食品。
山楂的药用功效很多，它能够消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾，特别是助消化，自古为消食积之要药，尤长于消肉积。
明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过：“煮老鸡硬肉，入山楂数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣。”另外山楂还有降低血脂、降低血清胆固醇等作用。
以上内容参考 百度百科－冰糖葫芦
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