蚂蚁庄园9月6日:做红烧鱼时想要去腥,可以适当加一些

红烧鱼是一道非常的美味的食物，制作方法非常的简单，但是营养却相当的丰富，那么做红烧鱼时想要去腥可以适当加一些？下面小编就为大家带来蚂蚁庄园今日9月6日红烧鱼问题答案，一起来看下吧。

做红烧鱼时想要去腥蚂蚁庄园

问题：做红烧鱼时想要去腥，可以适当加一些

答案：料酒和醋

红烧鱼介绍

1、红烧鱼是一道闽菜菜品，制作材料一般选择用鲳鱼;

2、红烧鱼具有抗衰老、 食养补气的作用，是一道滋补佳品;

3、红烧鱼的色香味俱全，非常的美味，但是有慢性病的谨慎实用;

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做红烧鲤鱼是如何去腥的？

做红烧鲤鱼如何去腥

做红烧鱼时想要去腥可以适当加料酒和醋。很多人在烧鱼的时候喜欢将鱼和姜一起下锅，认为这样可以有效的去除鱼腥。其实，如果真的想要去腥的话，建议你先把鱼放在锅里煮一会儿，待蛋白质凝固后再放姜。或者你也可以在爆锅时烹入少量醋和料酒，这样也能够起到去腥解腻增香的作用。

如果吃完红烧鲤鱼块之后嘴巴腥味太浓，大家可以喝点茶水或用温水漱口后吃点水果来祛除鱼腥味哟。