超市里的"排酸肉",和普通鲜肉有区别吗 蚂蚁庄园答案

　　支付宝蚂蚁庄园每天都为大家准备了题目，2021年12月30日的题目：超市里的“排酸肉”，和普通鲜肉有区别吗?想必大家很想要知道，下面小编就为大家带来了今日蚂蚁庄园答案介绍。

　　今日答案问题：超市里的“排酸肉”，和普通鲜肉有区别吗?

　　答案：有，做了特殊处理

　　答案解析

　　肉经过排酸处理后的口感要比热鲜肉好得多，肉的pH值发生了变化，代谢产物被最大程度地分解和排出，肉的分子结构发生了变化，肉变得柔软多汁，有利于人体的吸收和消化。

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超市里的排酸肉和普通鲜肉有区别吗

蚂蚁庄园12月30日问题答案是什么？蚂蚁庄园是支付宝中的一个活动，在活动中我们可以通过回答问题来获得奖励，很多人不知道12月30日问题答案，下面跟着小编一起来看看吧。
蚂蚁庄园2021年12月30日问题答案分享
问题和答案
超市里的排酸肉和普通鲜肉有区别吗。
有，做了特殊处理。
煮牛奶时加糖对它的营养成分有影响吗。
有。
问题解析
第一个问题：经过排酸后的肉口世友感相比热鲜肉得到了宏碰极大的改善，因为肉的酸碱度被改变了，新陈代谢产物被最大程度地分解和排出，同时改变了肉的分子结构，肉变的柔嫩多汁有利于人体的吸收和消化。
第二个问题：加糖后两种物质在高温作用下会产生一种有蔽返谈毒的物质，果糖赖氨酸，这样的做法不仅会造成赖氨酸的损失，更值得注意的是生成物的物质还会对人体造成危害，人一旦喝了这种牛奶之后就会出现消化不良的症状，还有呕吐，腹泻等等。