江湖悠悠羊肉炒饭食谱配方

在手游江湖悠悠中，羊肉炒饭是由鲜美的羊肉和胡萝卜切丁后加入米饭，翻炒而成，金黄的炒饭美味鲜香，那么羊肉炒饭应该怎么做呢？下面就来一起看看羊肉炒饭的食谱配方介绍吧。

江湖悠悠羊肉炒饭食谱配方

配方：

稻谷 + 畜肉 + 胡萝卜

前往偏好：北方（兖州、冀州）

简介

羊肉炒饭，暖中补虚、健脾化滞，制法如下:

准备材料，先胡萝卜切丁后放入滚水焯至半熟。

米饭蒸至七分熟后打散，放凉备用。取新鲜羊后腿肉切丁，放入调料抓匀腌制一炷香时间。

锅中倒油置于火上，微热后放入葱、姜等煸炒出香，

此时即下入羊肉丁，炒至微微变色。

然后将事先备好的米饭倒入翻炒，米粒微变色后加入胡萝卜丁并进行调味。

喂养宠物可获得的亲密度

优品/极品/绝品/神品

暂无数据

售价

优品/极品/绝品/神品

567\无\无\无

胡萝卜：

在庭院的田地中进行播种、浇水，等待农作物成熟后进行收获，即可获得对应食材。

稻谷：

在庭院的田地中进行播种、浇水，等待农作物成熟后进行收获，即可获得对应食材。

畜肉：

携带美食【出行】，在九州游历途中遇到【打猎】事件时概率性获得。

【施舍春】每日会到访庭院售卖物品，概率性出售“禽肉”，可使用“铜钱”购买。

【村落养殖场】每周会进行结算分红，鸡、鸭等禽类养殖情况越好，禽肉的收成越多。

与【老易】的好感度到达一定等级后获得。

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以上就是小编整理的江湖悠悠羊肉炒饭的配方介绍了，想试试制作羊肉炒饭的玩家们试试上面的配方吧。

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羊肉炒饭的家常做法

食材准备：

羊腿肉400g

红萝卜一根

黄洋葱半个

葡萄干一小把，30g

一杯米，大概220g，两人份

盐5g，孜然一茶匙（3g）

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食材处理：做手抓饭时，蔬菜和肉需要预先炒制，所以在切洋葱和胡萝卜时，有一个关键就是不能切得太细。过细的蔬菜，炒完和煮完后很容易软烂成泥。洋葱切一厘米的条状。

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胡萝卜切6毫米宽（大概是小拇指指甲的宽度），6厘米长的条。

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剩下的羊肉切2厘米左右的正方形小块。羊腿肉上常常有一层肥油，建议单独剃下来切丁，用来熬羊油，做出来的手抓饭会格外香。

熬羊油。热锅后下一汤匙植物油，放入肥羊肉丁，保持中到小火，慢慢将肥羊肉熬到小小的金黄色，将油渣盛出。（喜欢油渣的同学可以保留）

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炒羊肉和蔬菜。火调大，羊肉入锅炒至表面金黄，羊腿肉不要炒的太干，保留一定的汁水和肉的弹性，然后放入洋葱，炒到香味释放出来时，加入胡萝卜，盐和孜然，翻炒两到三分钟，直至胡萝卜变得比较柔软。

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煮饭。传统的手抓饭是直接将米铺在炒菜上煮制。我调整为电饭锅版，两个优点，一是方便，二是用电饭锅煮，米在下肉在上，蔬菜和肉的汁水可以更好的流入饭中，渗入到米饭底部的羊油，会形成一层迷人的锅巴，非常香！具体操作：电饭锅底部放入洗净的米和水，水的量参照日常煮饭的比例，我用的是秋田小町的米，米：水=1：1.2。再在米饭上铺好炒过的羊肉和蔬菜。注意，铺好后千万不要翻动，翻动会导致米饭受热不均，形成夹生饭。

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电饭煲跳到保温状态后，开盖撒上葡萄干，再闷五分钟即可。

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打开锅盖就能闻到好闻的羊肉香，出锅前将菜和饭拌匀。羊油和羊肉的汁水与米饭完美融合，再加上锅底香香焦焦的锅巴，一碗明显是不够的！