食物语状元及第粥资料一览

状元及第粥资料一览

“ 又要出门？好麻烦，凡事你们上，我在一旁给你们鼓掌行不行？ ”

【状元及第粥】

菜系：粤

CV：景向谁依

凡人名：元汲

✦三分疏狂骨，一腔革新志✦

食物语

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有一种粥被称为状元及第粥，这种粥是怎么来的？

这个粥是因为一个人的善心和被帮助的人不忘恩负义得来的。这要从一个名为伦文叙的人说起，这个伦文叙是明朝明宪宗时期的人，高中状元。但是他自幼家贫，虽然自身有着极高的才气，但是家里供不起他读书，他也只能辍学在家，帮助父母种菜、卖菜补贴家用，当时这个伦文叙不过七岁。

因为伦文叙是广东人，而广东那个地方多粥铺，人们喜欢在粥里加入不同的食材，做出各种各样的粥。就这样，有一家卖粥的店家怜悯他年幼，看他常常因为卖菜而吃不到午饭，于是就让伦文叙每天往他店里送一担菜，然后将店里卖剩下的猪肝、猪粉肠、肉丸等猪下水，加入葱姜等调味料和粥一起滚熟给他吃。就这样，一供就是几年。

在老板店里吃粥的时候，伦文叙偶然遇到了当时的两广总督。机缘巧合下，两广总督发现伦文叙的才华，颇为惊艳，于是开始资助伦文叙读书。走上了读书一途的伦文叙倒是没有再去粥铺吃粥了，但是，一心向学的伦文叙，很快在会试中夺得头筹，并在殿试中一举得到了状元的头衔。

中了状元的伦文叙，来到了当初吃粥的粥铺。虽然那么多年过去了，但是粥铺依旧还是老样子，也还是那个店老板。伦文叙要求老板再做一次当初的粥，喝完之后，不由得发出感慨。伦文叙认为，如果不是当初老板善心赊粥，他也不会遇到两广总督，更不会中状元。于是伦文叙给这个粥起名为“状元及第粥”，加上伦文叙的名头，这个粥瞬间火遍了广东、港澳台等地。