切蛋糕时怎么做可以使切口平整且不粘

蚂蚁庄园今日9月17日的问题是：切蛋糕时，怎么做可以使切口平整且不粘？这道题考查了用户对于日常小知识了解程度，下面小编就为大家带来蚂蚁庄园小课堂9月17日今日答案解析，一起来看下正确回答吧。

蚂蚁庄园今日9月17日问题答案

问题：切蛋糕时，怎么做可以使切口平整且不粘？

答案：拿热水烫一下刀

关于切蛋糕方法介绍

1、当我们买到精致的蛋糕时，总会想着要怎么切蛋糕才好看，其实拿被热水烫过的刀就不会被蛋糕的奶油沾到了，这样就能切除非常好看的蛋糕。

2、切黄油、戚风、海绵蛋糕推荐使用长锯齿刀，因为蛋糕比较柔软，使用长锯齿刀用“锯”的方式可以很好的把蛋糕切块。

3、切乳酪、慕斯蛋糕这种推荐使用一般的刀具就可以了，在切蛋糕之前需要用热水烫一下刀，这样蛋糕就并不会沾在刀上了，每次切完一刀蛋糕需要擦拭干净再切下一刀，这样才会切的均匀好看。

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切蛋糕时怎么使切口平整且不粘？

在切之前可以先把刀在热水中烫一下，再去切蛋糕，这样蛋糕就不会粘刀上了。或者使用黄油擦一下刀，也会有同样的效果。

无论是过生日，庆祝团聚，抑或是下班后的自我犒劳，蛋糕作为甜品界的基本款，多年以来都是人气满满，受到人们的喜欢的。

但是切蛋糕时，往往刀上会沾有或多或少的奶油。即造成浪费，又影响美观，这时候大家可以尝试两种办法。

1、沾水再切

切蛋糕之前，先将刀沾水，最好是开水，然后再切。

当刀沾开水后，刀口触碰到奶油，奶油便会融化，便不会沾在刀上。

2、沾油再切

切蛋糕前，在刀上均匀涂抹黄油或者食用油，这样一来，刀口滑滑的，也不容易沾上奶油。