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郫县豆瓣酱是那个省的蚂蚁庄园

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蚂蚁庄园6月24日:"郫县豆瓣酱"是哪个省的特产

郫县豆瓣酱是一种非常美味的做菜使用的酱料,被称为“川菜之魂”,如今称为了千家万户必备的做菜酱料,那么郫县豆瓣酱是哪个省的特产呢?下面小编就为大家带来蚂蚁庄园今日6月24日郫县豆瓣酱产地问题答案,一起来看下吧。

郫县豆瓣酱是哪个省的特产

问题:“郫县豆瓣酱”是哪个省的特产

答案:四川省

郫县豆瓣酱介绍

1、郫县豆瓣酱是成都市郫都区的特产,郫都区的旧称就是郫县,所以叫做郫县豆瓣酱;

2、郫县豆瓣酱的制作技艺被国家列为了第二批非物质文化遗产;

3、郫县豆瓣酱相传是起源于清朝的康熙年间,正式成型于清朝的咸丰年间;

郫县豆瓣酱是哪个省的特产

郫县豆瓣酱是四川省的特产。郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一,其在选材与工艺上独树一帜,与众不同,香味醇厚却未加一点香料,色泽油润,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准。

郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,有“川菜之魂”之称。其制作技艺列入第二批国家级非物质文化遗产名录。郫县豆瓣风味独特,与当地的水质状况也有密切的关系。郫都区属于岷江上游的都江堰自流灌溉区,水源无污染,符合国家水域标准,水质条件好,纳入成都市水源保护区范围。