下列哪种食用荸荠的方式更安全 蚂蚁庄园答案

　　支付宝蚂蚁庄园每天都为大家准备了题目，2021年11月30日的题目：下列哪种食用荸荠的方式更安全?想必大家很想要知道，下面小编就为大家带来了今日蚂蚁庄园答案介绍。

　　今日答案问题：下列哪种食用荸荠的方式更安全?

　　答案：去皮熟吃

　　答案解析

　　莩荠经过高温加热口感更甜，而烤制莩荠不仅能保留其脆甜口感,还能增强莩荠的果香味，同时杀死莩荠上的寄生虫和细菌，可先将买回来的擎荠用水清洗，清洗干净后用去皮器将莩荠表皮去掉。

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哪种食用荸荠的方式更安全健康？

荸荠生吃有寄生虫吗

荸荠生吃很可能会有寄生虫。

荸荠生长于水田中，容易感染水中常见寄生虫，如果没有清洗就吃，附着于上的姜片虫囊蚴就有可能进入人体，染上姜片虫病，轻者可无症状，或轻度腹泻、食欲不振、消化不良。重者则腹痛、腹泻、恶心、呕吐，甚至消瘦、浮肿、贫血、肝脾肿大等。但寄生虫主要是聚集在荸荠皮上，吃荸荠以充分浸泡后洗净、用沸水烫、再削皮为宜。对于水果摊上已削过皮的荸荠，也不要急着下口，最好拿回家仔细洗干净再吃。如果把荸荠煮熟或做菜吃更让人放心。

荸荠怎么吃健康

1、当水果生吃

荸荠可以当水果生吃，但要注意荸荠长在泥土里，荸荠皮比较多细菌，因此，必须把荸荠削皮洗净，并且要用热水冲一下杀菌，方可食用。这样吃的荸荠比较清甜爽口，能够保留荸荠原本的风味以及营养。

2、当蔬菜煮熟食用

荸荠还可以当蔬菜煮熟食用。荸荠本身不含任何异味，清脆爽口，可用于炒、烧或做馅心。如''荸荠炒虾仁''、''荸荠炒鸡丁''等。

3、煮汤喝

荸荠炖汤喝有清热的功芦漏效，可以和红枣，雪梨等一起炖汤喝，味道甜美，滋阴润肺。

吃荸荠的注意事项

1、荸荠生长在阴湿的泥土里，可能附着很多寄生虫和细菌，因此，荸荠不宜生吃，吃前一定则哗敏要孙枝清洗干净。

2、荸荠味甘甜，它也含有一些糖分，糖尿病患者不能吃太多。

3、荸荠性寒，因此，脾胃虚寒、血虚者不宜食用，女性月经期间月不宜食用。

4、荸荠性寒，不可和其他寒性食物一起食用，以免加重体内寒气，出现腹泻、腹痛、消化不良等症状。

5、荸荠中的荸荠英成分，有一定的降血压功效，所以不宜跟其他降血压食物一起食用，以免大幅度的降低血压，给身体带来不利影响。