一般吃火锅时涮的蟹棒它的主要原材料是什么
蚂蚁庄园今日12月16日的问题是：一般吃火锅时涮的蟹棒，它的主要原材料是什么？这道题考查了用户们对在蟹棒原材料的了解程度，下面小编就为大家带来蚂蚁庄园小课堂12月16日今日答案解析，一起来看下正确回答吧。
蚂蚁庄园今日12月16日问题答案
问题：一般吃火锅时涮的蟹棒，它的主要原材料是什么？
答案：鱼糜
关于蟹肉棒原材料介绍1、蟹肉棒是火锅中人气非常高的食材，Q弹爽口，但是蟹肉棒是肉蟹做的吗？其实不是，蟹肉棒是使用鱼肉制作的。
2、先将鱼肉捣成肉泥，然后搭配配料，再将蟹肉棒蒸熟，上食用色素就能完成蟹肉棒的制作了。
3、所以蟹肉棒的原材料并不是蟹肉，而是鱼肉，虽然不是蟹肉，但是也影响不了它的美味。
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一般吃火锅时涮的蟹棒,它的主要原材料是什么？
一般吃火锅时涮的蟹棒，它的主要原材料是鱼糜。
蟹棒因鱼肉具有弹性结构，鱼糜部分含有一定量的蛋白质、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D、钙、磷、铁等矿物质。蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味，极具仿真效果。
蟹棒是日本于1972年研制成功的一种以狭鳕鱼糜为原料的新颖模拟制品，在国际市场上十分走俏。
扩展资料：
蟹棒选用色白、弹性好、鲜度优良、无特别腥味的鱼肉为最好，在日本主要选用海上冷冻狭鳕特级鱼糜。
如采用未经冷冻的鱼糜，为保证后续工序中鱼糜温度不高于10℃，最好与冷冻鱼糜配合使用。较高级的蟹棒食品，常加15%～20%的真蟹肉。
参考资料来源：
百度百科-蟹肉棒
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