为了饮食安全过年聚餐不妨分餐我国古代有过分餐制吗

蚂蚁庄园今日2月1日的问题是：为了饮食安全，过年聚餐不妨分餐，我国古代有过“分餐制”吗？这道题考查了用户们对古代分餐制的了解，下面小编就为大家带来蚂蚁庄园小课堂2021年2月1日今日答案解析，一起来看下正确回答吧。

蚂蚁庄园今日2月1日问题答案

问题：为了饮食安全，过年聚餐不妨分餐，我国古代有过“分餐制”吗？

答案：有的

小常识

1、中国春秋战国时期一直到唐代，吃饭的方式都是使用分餐制的，同时分餐制是和当时的家具形制相匹配。

2、但是古代的分餐制不是出于卫生考虑，而是因为食物的供应有限，如果不分配好的话，就会导致有的人不够吃。

3、因此分餐制并不是西方人的专利，早在中国古代我们就采用了分餐制，只不过逐渐转变为合餐制的。

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为了饮食安全过年聚餐不妨分餐我国古代有过分餐制吗？

有的。

分餐制的历史可上溯到史前时代，有至少三千年的发展过程。周秦汉晋时，我国的筵宴上都实行分餐制。晚唐五代之际，人们虽围坐在一起，但食物还是一人一份。宋代以后，现代意义的会食(同桌共饮)才出现。

2020年6月，《餐饮分餐制服务指南》（GB/T 39002-2020）经国家标准化管理委员会正式发布，并于2020年6月21日正式实施。

分餐制的推行方法

要让分餐制具有长久的生命力，需要多方合力。相关部门要制定相关餐桌文明行为规范和分餐制的具体操作规则，持续号召群众养成文明就餐、健康饮食的习惯，通过一定的激励措施来提升企业积极性。

对企业来说，要通过优化内部管理、创新菜品形式、加强员工培训等方式来降低成本，承担起维护消费者用餐安全的社会责任。