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上海日式料理上海日料餐厅推荐
1、和牛壹号：该餐厅位于上海市浦东新区滨江路177号，是一家以和牛为主题的餐厅。这里的日料菜品包括刺身、寿司、烤肉等，食材新鲜，味道美味。
2、第一种好吃的日本料理是寿司。上海有很多知名的寿司店，比如说拥有米其林三星的“明阁日本料理”，还有各大商场内的日式料理店等等。在这些店里，你可以品尝到正宗的日式寿司，每个寿司都轻松融化在嘴里的香味会让人回味无穷。
3、第二家店是“御寿司”，这里的日式生鱼片让人垂涎欲滴。店内环境清新雅致，有种置身于日本的感觉。服务员会根据客人的需求推荐最适合的套餐，让您品尝到最适合的美食组合。
4、浅草日本料理：位于徐汇区肇嘉浜路288号，环境优美，服务好，菜品精致，价格适中。银鲸日本料理：位于徐汇区天钥桥路321号，菜品丰富，味道不错，价格也比较实惠。
5、第三段：三井日本料理全球连锁的“三井日本料理”在上海的两家分店分别位于陆家嘴和淮海中路，以顶级的海鲜和牛肉料理为主打，文化和环境的融合非常完美。餐厅内以传统和现代的融合为装饰风格，富有艺术感。
日本料理有什么特色?
1、强调季节性和新鲜食材 - 日本料理以季节性的食材为主要特点，尽量选用新鲜、优质的原材料，以保证菜肴的质量和味道。精致的摆盘 - 日本料理讲究色彩搭配、形态、大小、纹理等方面的平衡，追求简洁而美丽的摆盘。
2、日本料理的特色可归结为“五味、五色、五法”。五味是春苦、夏酸、秋滋(味)、冬甜，还有别具一格的涩味；五色是绿春、朱夏、白秋、玄冬，还有黄色；五法是蒸、烧、煮、炸、生(红色部分是否删去？)。
3、日本料理菜品季节性强 其实，日本菜的首要特点是季节性强，不同的季节要有不同的菜点。可以这样来比喻，四季好比经度、节日好比纬度，互相交织在一起，形成每个时期、每个季节的菜。
4、日本料理大部分的日本料理口感比较偏甜偏咸，色泽看起来非常的鲜艳，口味比较清淡。
5、特点是烹制方法上沿袭古代的程序，尽量保持原料本身的味道，精心挑选新鲜的海产和蔬菜，原料以鱼和蔬菜为主。烹调落足心思。怀石料理讲究环境的悠静，料理简单而雅致。
6、烧鸟，“烧鸟”是一种日本的美食，而且这里的“鸟”却是鸡肉，将鸡肉切成块，然后串起来，串在细竹签上，像我们这里的烧烤烤串一样，在调制一些蘸料，酱油、糖、料酒等。
有哪些好吃且适合家常做的日本料理?
1、日本料理都有寿司、刺身、乌冬面、鳗鱼、天妇罗、味噌汤、日式拉面、日式煎饺、天津饭、唐扬鸡块等菜。日本料理起源于日本列岛，现在已经逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。
2、寿司提起寿司（Sushi）这道有名的日本料理，恐怕没人不知道，现在世界各地的人民几乎都学会了自己制作寿司，各式各样的寿司层出不穷，但最经典的还是日本寿司。
3、汤底是用高汤做的，非常好吃，食材也没有限制。你可以在第一轮就成功。...鳗鱼饭就像中国的盖饭，但是日本的鳗鱼饭从江户川时代就开始流行了。鳝鱼煮熟后，蘸上糖醋汁，放在配菜白米饭上，加入鳝鱼肝汤和山椒调味。
4、日本料理以新鲜、健康和美味著称，其中最具代表性的当属寿司。寿司通过精细的切割和适宜的配料达到盖饭、卷饭、重箱等不同的吃法，让人一口咬下去清晰感受到各种不同口感的食材及鲜美的口感。
日本居酒屋好吃的
以下是一些日本居酒屋中比较受欢迎的菜肴：烤鱼：居酒屋的烤鱼通常使用整条鱼，烤制后切成适当大小的块状，配上柠檬和酱油，口感鲜美。
大阪好吃的居酒屋大阪是日本的美食之都，拥有许多居酒屋，这些居酒屋提供各种不同的美食和饮品。其中最著名的当属“串炸物”和“关西烧”。串炸物是炸过的各种肉类和蔬菜，口感crispy而且非常美味。
から_げ·日式炸鸡(ka-ra-a-ge)炸物中的no.1非炸鸡莫属，说10个来到居酒屋的日本人9个会点上一盘炸鸡也不为过，当然炸虾，炸蔬菜，炸薯条也是非常人气的选择。
首先，炎丸居酒屋的招牌美食可谓是烤鳗鱼饭。用日本纯正的鳗鱼，经过长时间慢火烤制，所以口感鲜嫩、滑嫩，绝对是食客们不可错过的美味佳肴。此外，必须推荐的还有炭火串烧。
鱼盛池袋店鱼盛是一家主打“让客人能吃到季节性鱼贝类食材”的海鲜居酒屋，这里网罗从北海道到冲绳等从日本各地渔港直送的鲜鱼活贝，大家在各个季节来都能吃到最鲜美的海鲜料理。
