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大食堂菜谱及图片窍门
鱼香茄子煲 鱼香茄子煲是地方特色菜之一，以茄子为主料，搭配豆角和肉末等多种食材。大食堂的鱼香茄子煲采用优质大茄子，炒至外焦内嫩，并注入特制的鱼香汁，香味四溢，令人垂涎三尺。
首先备好食材。姜蒜葱青椒切好。茄子用盐腌制5分钟。把挤干水分。锅倒油炒姜蒜末加茄子炒。最后加酱油盐炒入味在加入青椒炒熟出锅即可，成品如图。
一周七天大食堂菜单：周一：热菜：干煸菜花。醋溜土豆丝，辣椒炒肉，青椒煎豆腐。凉菜：芹香花生。米汤：紫菜蛋花汤。周二：热菜：干炸里脊，盐酥鸡，清炒小白菜，麻婆豆腐。凉菜：大拌。菜汤：西红柿鸡蛋汤。
请点击输入图片描述 1 葱姜蒜，青椒，番茄准备就绪。请点击输入图片描述 2 菜花和西兰花洗净备用。请点击输入图片描述 3 番茄和青椒改刀装入碗中。请点击输入图片描述 4 葱姜蒜切碎备用。
布局和材料要统一，连菜单要用的纸张也不放过 说完了以上细节元素，最后要来回顾下整个布局和材料。设计后的菜单要整个从头到尾看一下整体效果，布局就是要老板站在消费者的角度来审视和评价菜单。
吃货大食堂菜谱食材配方汇总
乌冬面+秘传酱汁=高汤+美味的鱼+秘传酱汁=鱼翅汤+鱼子酱+肥鹅肝=燕窝。乌冬面+秘传酱汁=高汤+大白菜+带骨鸡肉=火锅+霜降牛肉+秘传酱汁=炭火烤肉。烤鱼+美味的鱼+酱油=生鱼片+美味的鱼+松茸=怀石料理。
一周七天大食堂菜单：周一：热菜：干煸菜花。醋溜土豆丝，辣椒炒肉，青椒煎豆腐。凉菜：芹香花生。米汤：紫菜蛋花汤。周二：热菜：干炸里脊，盐酥鸡，清炒小白菜，麻婆豆腐。凉菜：大拌。菜汤：西红柿鸡蛋汤。
颜色鲜艳，丰富多彩的食材容易激发食欲，这也是为什么做菜都要讲究色彩搭配。
煎鸡腿肉就是法式煎鸡。汉堡肉饼是法式煎鸡 带骨鸡肉 大葱。
大食堂菜谱
1、食堂的菜谱主要有荤素两大类，也会有鱼汤，肉汤等汤类，季节不同、地区不同，所做的菜品也会有所不同。汤类：冬瓜丸子汤、白菜豆腐汤、紫菜蛋花汤、酸辣肚丝汤等等。
2、《食堂实用菜谱600例》：汇集了上海外国语大学后勤实业发展中心在多年工作中摸索总结的食堂实用菜谱。书中以图文并茂的形式介绍了600例，包括肉、禽蛋、水产、蔬菜和豆制品五大类菜肴的制作。
3、推荐三道简单菜谱家常菜做法如下：红烧肉；五花肉洗净后用厨房纸擦去水分，切成大小合适的块。铸铁锅烧热，放进五花肉块。
吃货大食堂赚钱菜谱
1、烤鸡鸡是前期非常给力的菜。开局多弄几个椅子和桌子（最便宜的）炭火烧肉，是后期的主菜，可卖7500元以上。附近的杂木林：砂糖、精制味精、醤油、生姜、大蒜、莴苣、番茄、胡萝卜、洋葱、小麦粉、鲜鸡蛋、海苔。
2、食堂菜谱一周不重样大锅菜：周一：大烩菜（大白菜、土豆、红萝卜、粉条、肉），烧鱼块。周二：粉蒸肉、烧茄子、豌豆炒肉丁。周三：炒酸辣包菜、黄焖元子、芹菜炒肉丝。
3、具体方法如下：吃货大食堂赚钱心得 就是在功能表上面只放一个菜，最贵的菜，然后拼命提高这个菜的属性。
吃货大食堂最贵菜谱有哪些?《吃货大食堂》最贵菜谱攻略
1、怀石料理，最高价16000.全属性99配方是生鱼片，美味的鱼，松茸。其中生鱼片可以用烤鱼，美味的鱼，酱油合成出来，或用烤鱼卖给名人这种食客吃，他会送你生鱼片。
2、开局（寿司店）就是一来的三道菜是，米饭，土司和烤鸡。然后把菜单设置成只有烤然后存档。然后你就等主妇进来吃烤鸡，等她吃完烤鸡就会有几率送你一到菜叫做烤鸡鸡，如果没有送就读档。烤鸡鸡是前期非常给力的菜。
3、鲷鱼在鱼市可以探索到，反正只要有关海边的就基本都有。关于提升价格和属性的，建议升级怀石料理就行了，这是最高的菜，属性都可以升到999，1600元。
4、吃货大食堂是一款饭餐馆题材的模拟经营游戏，主要考验玩家的虚拟经营能力，研究食谱、烹饪技术和各种香料，建立自己的五星级技术团队，最终获得商业的成功。
