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干辣椒和印度椒的区别
1、（1）印度椒S17的辣度高（8-9万SHU，是国内普通干辣椒的3-4倍），辣味浓重，椒型细长，长约5-8cm，宽约1cm，色泽光亮深红，适合切断，磨粉，口味浓重的熟食加工使用。
2、（3）印度椒S17的辣度高（为8-9万SHU，是国内普通干辣椒的3-4倍），椒型细长（长5-8cm左右，宽1cm左右），色泽光亮深红，适合切断，磨粉，口味浓重的熟食加工使用。
3、(3)陕西线辣椒(皱皮椒)比二荆条略长，鲜品的表面有凹凸不平的纹路，晒千后表皮变皱，通常称之为“皱皮椒”，香味浓却不太辣，和四川二荆条差不多，陕西凉皮用的红油辣椒就是此种辣椒炼制。
魔力辣椒是什么辣椒
1、，印度魔鬼辣椒。2，印度东北部山区盛产一种辣椒，由于奇辣无比，当地人称之为“魔鬼辣椒”。3，2008年2月，这种辣椒被吉尼斯世界纪录确认为全球最辣的辣椒。 “魔鬼辣椒”因辣成名。
2、印度东北部山区盛产一种辣椒，由于奇辣无比，当地人称之为“魔鬼辣椒”。今年2月，这种辣椒被吉尼斯世界纪录确认为全球最辣的辣椒。 “魔鬼辣椒”因辣成名。辣度超过100万“史高维尔”，被吉尼斯确认为世界上最辣的辣椒。
3、云南涮涮椒云南涮涮椒的辣椒魔力也不可忽视，据说在以前的时候有一头大象用鼻子不小心碰到了这个辣椒，被辣得疯狂甩动。就是因为这个传说，所以这种辣椒也被叫做象鼻辣。
4、原来，杰米的魔力辣椒已经把斑迪妈妈的病治好了。
5、“印度魔鬼椒”又称“断魂椒”，产于印度东部曾在2007年2月吉尼斯评选中被认定为世界上最辣的辣椒品种。是世界第四辣，第一辣为龙息辣椒，史高维尔指标达到惊人的248万SHU。
常用辣椒的辨识让你在家当大厨
1、小米辣：是一种口感脆爽的小辣椒，也称为泡椒或者是耳朵辣，肉质细嫩，口感较为清新，特别适合用来制作凉菜和腌制食物。
2、辣椒：可使菜肴增加辣味，并使菜肴色彩鲜艳。 蒜头：常用之爆香料，可搭配菜色切片或切碎。 花椒：亦称川椒，常用来红烧及卤。花椒粒炒香後磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用於油炸食物沾食之用。
3、到此，这一款红油辣椒不算真真正正进行，把自做好一点的红油辣椒装进洁净的密封容器内，闲置数日以后，这时候的红油辣椒洪亮、洪亮的，颜色白里透红、浓香香醇，看着也诱惑胃口。
4、酸豆角炒肉食物：酸豇豆；肉馅；红辣椒；麻椒；葱蒜；米酒；盐；糖；味精；白胡椒粉；作法酸豇豆也需要清洗略微泡沫不然太咸了，随后剁碎，备好肉沫、红辣椒切圈、麻椒和葱蒜切碎。
印度辣椒王和印度魔椒区别
产地：“魔鬼辣椒”是生长在印度东北部阿萨姆邦山区的红辣椒，拇指大小，奇辣无比，”魔鬼辣椒“此辣椒因辣成名，被世界吉尼斯记录确认为世界上最辣的辣椒。
他声称娜迦毒蛇是用现有的三种辣椒杂交培育出来的。这三种辣椒是娜迦默里奇、泰国蝎子和印度鬼椒。其中印度鬼椒还被印度国防研究与发展组织当做生物武器深入研究，并在2006年当选吉尼斯世界最辣辣椒。
辣椒王 ：产地福建，香气浓郁，辣味和小米辣很像，肉质厚，短小粗壮 铁皮椒 ：产地新疆，因为新疆的独特地貌，使得铁皮椒的红色素含量超高，做出的红油会很红亮，而且带有一丝甜味，缺点就是辣度不高。
辣椒根据辣味不同可分为很多等级,其中“魔鬼辣椒”最辣,对此你了解多少...
1、经过检测，一颗魔鬼辣椒的辣度在15W史高维尔，而一般正常人能够接受的火锅辣度最高也在1500史高维尔左右。魔鬼辣椒盛产于印度东北部山区，由于奇辣无比，当地人称之为“魔鬼辣椒”。
2、“史高维尔”是辣椒的辣度单位，普遍被认为是最辣的墨西哥红辣椒辣度仅为1万“史高维尔”。除食用外，“魔鬼辣椒”在当地还常用来治疗胃病和消暑。 跻身吉尼斯纪录之后，“魔鬼辣椒”一夜成名，身价也迅速上升。
3、TOP.1卡罗来纳死神 卡罗来纳死神是美国PuckerButt Pepper Company，在南卡罗来纳州培育出一种超级辣椒，辣椒的辣度的平均辣度为惊人的160万度，最高可达220万单位以上，是目前为止，还没有被超越的世界第一辣。
4、在中国，公认最辣的辣椒应该是朝天椒，但是朝天椒的辣度只有魔鬼辣椒的15%。物种分布 魔鬼辣椒生长在印度东北部阿萨姆邦山区。魔鬼辣椒因辣成名。辣度超过 100万史高维尔，被吉尼斯确认为世界上最辣的辣椒。
5、种，微辣、中辣、特辣。甘肃魔鬼辣的程度共分3种分别是微辣、中辣、特辣，甘肃的魔鬼辣椒是辣椒品种中的一种，同时也是全球最辣的辣椒，原产地位于印度，其辣度非常大。
6、(号称魔鬼椒)这种辣椒以前被用来做成田间和村落的藩篱，以防止象群闯入居民区。当地人相信这种辣椒极其强烈的辣味足以把魔鬼吓走，因此称它“魔鬼辣椒”。“魔鬼辣椒”因辣成名。辣度超过 100万“斯科维尔”。
