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买了一条三文鱼为什么肉质是白色的,应该是红色的
是因为三文鱼总吃虾、蟹在内的甲壳类动物，这些甲壳动物中含有很多虾青素，而虾青素属于自然界的色素，它是由藻类、细菌和浮游植物物产生的，而这些色素储存在皮肤和脂肪组织中，当三文鱼吃后肉色就会呈现红色。
因为三文鱼喜欢吃浮游生物，导致体内含有大量虾青素。自然界虾青素是由藻类、细菌和浮游植物物产生的。一些水生物种，包括虾、蟹在内的甲壳类动物都食用这些藻类和浮游生物，然后把这种色素储存在壳中，于是它们的外表呈现红色。
虾青素是一种红色素，可以赋予三文鱼粉红的颜色，其化学结构类似于维生素 A 。虾青素是类胡萝卜素的一部分，虾青素是由几种藻类和浮游生物产生的。
这通常是因为它们摄入了大量的富含虾青素的食物，虾青素是一种红色的类胡萝卜素，它存在于一些浮游生物和藻类中，三文鱼通过食用这些生物来获取虾青素，并将其储存在肌肉细胞中。
三文鱼天然就是有红色白色相间的纹路 是非常难得的人间美味， 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。
肯定是骗人的。三文鱼是鲜红色加白色的线条。
三文鱼肉为什么是红色的
1、因为三文鱼喜欢吃浮游生物，导致体内含有大量虾青素。自然界虾青素是由藻类、细菌和浮游植物物产生的。一些水生物种，包括虾、蟹在内的甲壳类动物都食用这些藻类和浮游生物，然后把这种色素储存在壳中，于是它们的外表呈现红色。
2、野生三文鱼以海藻、鱼虾为食，它们体内的虾青素赋予了三文鱼漂亮的橙红色。养殖三文鱼除了吃小鱼小虾外，还会饲喂蛋白质、鱼油等，使得虾青素不足，肉色容易发白。
3、你好，三文鱼肉是红色主要是因为三文鱼体内有丰富的类胡萝卜素——虾青素。野生的三文鱼平时以捕食小型甲壳纲动物，这种小型甲壳动物体内就有大量的虾青素！且能够将虾青素储藏在肌肉细里，这就是为什么三文鱼肉看上去是橘红色的。
4、红色代表肉质新鲜，有光泽感。不同部位的肉质，颜色稍有不同，同时各海域产的三文鱼颜色也有深浅。关键辨识三文鱼是不是新鲜，还要看肉质有没有弹性。
5、这就是三文鱼和其他一些动物呈现红色的原因。虾青素没有被漂白，因此这些动物可以保留粉红色。与水产动物相关的虾青素的作用还不十分清楚。不过和维生素 E 比起来它是一种很有潜力的抗氧化剂。它也可以抗紫外线。
6、三文鱼的肉是橘红色的。原因是：总吃浮游生物而含有很多虾青素，自然界虾青素是由藻类、细菌和浮游植物物产生的。
吃粉红鲑鱼好吗?
您也可以尝尝不同，因为红鲑鱼的味道往往更丰富，更饱满，而且质地更牢固，而粉红鲑鱼的味道更温和，质地也更柔软。口味上的差异还意味着，在准备食谱时，两种鱼的使用方式都不同。
三文鱼（鲑鱼）三文鱼，含丰富的蛋白质、糖类和多种维生素，还含有磷酸盐、钙质及维生素A、维生素D。可以消除水肿，维持钾钠平衡，还能提高人体免疫力。
鲑鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。鲑鱼以挪威产量最大，名气也很大。但质量最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。三文鱼是西餐较常用的鱼类原料之一。 我国产的大马哈鱼是鲑鱼的一种。
这种神奇的鱼对健康有很多好处，这就是为什么它经常被作为不同饮食和健康时尚不可或缺的一部分。欧米茄3脂肪酸 支持心脏健康 吃鲑鱼对心脏很有好处。它含有-3脂肪酸，对心脏有很多好处。
三文鱼肉有鲜红色的吗
1、是因为三文鱼总吃虾、蟹在内的甲壳类动物，这些甲壳动物中含有很多虾青素，而虾青素属于自然界的色素，它是由藻类、细菌和浮游植物物产生的，而这些色素储存在皮肤和脂肪组织中，当三文鱼吃后肉色就会呈现红色。
2、文鱼颜色，一般越红越好。红色代表肉质新鲜，有光泽感。不同部位的肉质，颜色稍有不同，同时各海域产的三文鱼颜色也有深浅。关键辨识三文鱼是不是新鲜，还要看肉质有没有弹性。
3、新鲜的三文鱼肉是新鲜的橘红色，如果颜色发白或者发暗，则表明质量不太好。仔细观察一下，你会发现，新鲜的三文鱼会有种隐隐流动的光泽，带着润泽的感觉。而不新鲜的三文鱼，就会失去那一层光泽，色泽较为暗淡无光。
4、肉色鲜艳的三文鱼。色泽：三文鱼的肉应该是鲜红色或橙红色，而不是灰色或褐色。色泽鲜艳的三文鱼通常味道更好。产地：三文鱼的产地和品种不同，有些地方生产的三文鱼质量更佳，应该选择信誉好的品牌或者有保证的产地。
5、对于这种： 先看颜色，新鲜的三文鱼肉块是橘红色的，如果颜色发白或发暗，颜色不均匀，则证明不新鲜。
鱼肉是红色的?
1、常见的红色鱼类有金鱼、锦鲤、罗汉鱼、地图鱼、鹦鹉鱼等，这几种鱼体色都红色。饲养时需将水温控制在24～30℃之间，并保证水温的恒定即可使它们健康的生长下去。饲养时还需每隔2～3天换一次水，保证水质的干净透彻。
2、红石斑鱼：又叫颌斑石斑鱼，其营养丰富、肉质细嫩，味道鲜美。
3、刚杀的鱼鱼肉发红是因为肉中的血红素氧化作用导致的。
