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鲮鱼怎么煮好吃
1、制作：芋头去皮切4×2厘米的方块。2．鲮鱼宰杀、去鳞、去鳃后剖腹，去肠肚洗净。3．锅入色拉油，烧至六成热时放入鲮鱼小火煎2分钟，将鱼身翻过来，再用小火煎2分钟取出。
2、： 鲮鱼去肚洗净抹乾，备用。 排骨洗净后以滚水汆烫，盛起备用。2： 白萝卜去片切成粗条状，蕃茄洗净后切块。3： 烧热油，加入少许姜片与鲮鱼煎香。4： 于锅中加入适量水，水滚后加入所有材料。
3、蜜枣去核，略洗； 鲮鱼去鳞、鳃、肠杂，洗净滴干水； 起油锅，爆香姜，下鲮鱼煎至表面微黄，取出； 把鲮鱼、葱姜蒜、枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲三小时，汤成调味即可。
4、将洗净的陈皮、薏米、赤小豆、蜜枣倒进去进行煮，鲮鱼煎好后加入适量开水并将粉葛片倒入煮5分钟至汤呈奶白色就行，然后将鲮鱼连汤一块倒入电饭煲，把电饭煲调至煲汤模式煲一个半小时，加入盐调味出锅就可以喝了。
5、(1)将鲮鱼清理干净后，切成段，放入油锅中炸至两面金黄；(2)锅内油烧热，放入姜蒜末炒香，放入豆豉煸炒出红油；(3)将炒好的豆豉倒在炸好的鲮鱼里，放入锅中隔水蒸大约半个小时即可。
鲮鱼烹饪方法
将买来的半成品鱼滑，手上放一点油，搓成圆形。锅内留底油，小火，放入鲮鱼球，慢慢压扁。两面翻着煎熟即可。撒上香菜末，粘蒸鱼豉油吃最好了。
制作：芋头去皮切4×2厘米的方块。2．鲮鱼宰杀、去鳞、去鳃后剖腹，去肠肚洗净。3．锅入色拉油，烧至六成热时放入鲮鱼小火煎2分钟，将鱼身翻过来，再用小火煎2分钟取出。
细鲮鱼的吃法有几下几种：方法一：将鱼的内脏和鱼鳞清除，在锅内放少许油，放葱姜爆锅后，将鱼放入进行微煎，加入凉水，开锅后小火炖2至3小时，放盐、鸡精、香菜出锅即可。
鲮鱼烹饪方法众多，做法不同，其口感也不相同。其中，鲮鱼在烹饪的时候，主要以烧和炖为主。
主料：一条鲮鱼。辅料：红椒、黄椒适量。调料：食盐、鸡精、白胡椒各适量，料酒2大勺、生抽1大勺、十克大葱、植物油2大勺、豉油2大勺、白糖1大勺、五十毫升水。
棱鱼怎么做好吃?
1、第二种：鲮鱼米酒汤。食材：鲮鱼200克、当归5克、枸杞5克、红枣5克、姜片3片、米酒200ml、食用油、食盐。鲮鱼刮掉鱼鳞，取出内脏，清洗干净，切小块备用。
2、将买来的半成品鱼滑，手上放一点油，搓成圆形。锅内留底油，小火，放入鲮鱼球，慢慢压扁。两面翻着煎熟即可。撒上香菜末，粘蒸鱼豉油吃最好了。
3、豆瓣酱1勺。步骤：把蒜苗切斜段，姜切成丝。锅起烧油，先爆姜丝，接着放入蒜苗炒一会。倒入酱油以及豆瓣酱，放入适量水煮开。把鲮鱼全部放入锅中，豆鼓也一起放入。中火煮熟即可。成品如下。
4、香辣鲮鱼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 邻居叔叔在家乡带回来一大袋油炸鲮鱼让我们尝尝鲜。请点击输入图片描述 2 姜，蒜和辣椒切细备用。请点击输入图片描述 3 锅烧热，入油，炒香姜，蒜和辣椒粒。
5、将杀好的净鲮清洗干净，从鱼背中缝处轻剥一刀，以防止鱼在蒸制的过程中破皮，将料酒2大勺、盐少量、白胡椒粉适量抹匀鱼全身，腌制10分钟左右。腌制的过程中将大葱、姜切细丝，红黄彩椒切条。
6、炸鲮鱼的做法步骤 1 用盐将鱼内外擦洗干净，再用水冲洗干净。2 沥水 3 将锅中倒入适量油烧热（用筷子伸进油锅中，筷子周围有密集的泡泡就可以了）。4 大火，倒入鱼，炸1分钟。5 1分钟后翻面，炸2分半。
鲮鱼怎么做好吃
第二种：鲮鱼米酒汤。食材：鲮鱼200克、当归5克、枸杞5克、红枣5克、姜片3片、米酒200ml、食用油、食盐。鲮鱼刮掉鱼鳞，取出内脏，清洗干净，切小块备用。
将买来的半成品鱼滑，手上放一点油，搓成圆形。锅内留底油，小火，放入鲮鱼球，慢慢压扁。两面翻着煎熟即可。撒上香菜末，粘蒸鱼豉油吃最好了。
豆瓣酱1勺。步骤：把蒜苗切斜段，姜切成丝。锅起烧油，先爆姜丝，接着放入蒜苗炒一会。倒入酱油以及豆瓣酱，放入适量水煮开。把鲮鱼全部放入锅中，豆鼓也一起放入。中火煮熟即可。成品如下。
香辣鲮鱼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 邻居叔叔在家乡带回来一大袋油炸鲮鱼让我们尝尝鲜。请点击输入图片描述 2 姜，蒜和辣椒切细备用。请点击输入图片描述 3 锅烧热，入油，炒香姜，蒜和辣椒粒。
将杀好的净鲮清洗干净，从鱼背中缝处轻剥一刀，以防止鱼在蒸制的过程中破皮，将料酒2大勺、盐少量、白胡椒粉适量抹匀鱼全身，腌制10分钟左右。腌制的过程中将大葱、姜切细丝，红黄彩椒切条。
炸鲮鱼的做法步骤 1 用盐将鱼内外擦洗干净，再用水冲洗干净。2 沥水 3 将锅中倒入适量油烧热（用筷子伸进油锅中，筷子周围有密集的泡泡就可以了）。4 大火，倒入鱼，炸1分钟。5 1分钟后翻面，炸2分半。
清蒸鲮鱼的家常做法
主料：一条鲮鱼。辅料：红椒、黄椒适量。调料：食盐、鸡精、白胡椒各适量，料酒2大勺、生抽1大勺、十克大葱、植物油2大勺、豉油2大勺、白糖1大勺、五十毫升水。
准备好一条新鲜的鲮鱼、葱两根、姜一块。
准备下面食材：新鲜鲮鱼处理干净后放入盘中，香菜、姜、葱、大蒜、胡萝卜、花椒一并备好。将胡萝卜、葱、姜都切成细丝，大蒜拍扁切碎，香菜对半切开即可。将鲮鱼两面用刀斜切几刀，这样容易入味。
