大学食堂配菜经典菜谱（大学食堂菜谱大全）

网友发稿 2023-10-27 22:51

本文目录一览：

1、一周七天大食堂菜单：周一：热菜：干煸菜花。醋溜土豆丝，辣椒炒肉，青椒煎豆腐。凉菜：芹香花生。米汤：紫菜蛋花汤。周二：热菜：干炸里脊，盐酥鸡，清炒小白菜，麻婆豆腐。凉菜：大拌。菜汤：西红柿鸡蛋汤。

2、食堂的菜谱主要有荤素两大类，也会有鱼汤，肉汤等汤类，季节不同、地区不同，所做的菜品也会有所不同。汤类：冬瓜丸子汤、白菜豆腐汤、紫菜蛋花汤、酸辣肚丝汤等等。

3、食堂菜谱简单1 大学食堂的味道：包菜粉丝炒蛋的做法忘记分步骤拍照了，细致说一说具体做法。

4、《食堂实用菜谱600例》：汇集了上海外国语大学后勤实业发展中心在多年工作中摸索总结的食堂实用菜谱。书中以图文并茂的形式介绍了600例，包括肉、禽蛋、水产、蔬菜和豆制品五大类菜肴的制作。

以下分享学校食堂炒菜菜谱大全。学校食堂炒菜菜谱1 茨菰蒜苗炒肉片主料：慈姑300克、里脊肉150克辅料：蒜苗50克、葱适量、盐适量、白糖3克、酱油20克、淀粉适量、香油适量、姜适量步骤：准备好所有的食材。

中小学生一天营养餐食谱1早饭：馍馍和草莓果酱、牛乳（或酸奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。新鲜水果：夏橙或萝卜1个。中餐馆：乌麦米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、水豆腐血豆腐丝瓜汤。

学校食堂菜谱有：灯影牛肉：灯影牛肉的牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。灯影，即皮影戏，用灯光把兽皮或纸板做成的人物剪影投射到幕布上。

1、首先把五花肉切小块，土豆去皮切滚刀块土豆放油锅里煎至两面金黄盛出备用。五花肉加水放电火锅，加料酒煮开捞出备用，热锅入油放人冰糖炒至融化成糖色。放入五花肉，均匀上色中火煎五花肉出油至两面焦香。

2、鱼香炒鸡蛋食材：鸡蛋2个，青概1个，胡萝卜半根，木耳一把。做法：木耳提前泡发。切丝，青椒、胡萝卜切丝备用。

3、学校食堂24道家常菜做法醋溜土豆丝准备食材土豆两个，胡萝卜半根，青椒一个，蒜2瓣，干辣椒3个。做法：口土豆去皮切丝，越细越好，用清水泡10分钟，然后冲洗几遍，这样土豆丝比较脆。

4、学校食堂的美味下饭小炒菜下饭冬瓜食材冬瓜一圈，大蒜2瓣，小葱1颗做法步骤冬瓜去皮去籽清洗干净切片，大蒜切成蒜末备用。

学校门口饭店的24道家常菜食材娃娃菜，葱蒜干辣椒，生抽，香醋，蚝油，盐鸡精①首先准备食材，娃娃菜清洗干净，菜梗和菜叶切段分开。②热锅入油，放入葱蒜干辣椒炒香，加入菜梗炒一下，加入菜叶炒软。

这24道家常菜你确定不试试。一道超级下饭菜香辣蒜蓉花甲。食材：花甲700克、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、玉米淀粉。

学校食堂24道家常菜做法醋溜土豆丝准备食材土豆两个，胡萝卜半根，青椒一个，蒜2瓣，干辣椒3个。做法：口土豆去皮切丝，越细越好，用清水泡10分钟，然后冲洗几遍，这样土豆丝比较脆。

学校食堂炒菜菜谱3 家常豆腐的做法老豆腐切块，杭椒切段，葱切小段，蒜切片备用。锅内放油，中小火把豆腐两面煎至微黄，盛出备用。新起锅，放油，放入葱蒜爆香。放入木耳、杭椒，翻炒均匀。放入煎好的老豆腐，翻炒均匀。

学校食堂每天一菜，一周不重样超人气甜辣味炸鸡食材鸡胸肉150g、麦片30g、鸡蛋2个做法步骤鸡胸肉切块，加入牛奶、黑胡椒、盐腌30分钟。鸡肉裹上一层蛋液一层燕麦碎。放人空气炸锅或烤箱180度烤25分钟。

土豆炖肉、冬瓜烧排骨、青椒鸡块、白菜炖豆腐、五香萝卜丁、椒油大头菜、炸鱿鱼、炸鱼排、炸肉串。

凉菜：类川菜凉菜本就是一绝，以善于调味著称，食堂的凉菜味道大都不错，主要是很下饭。现在依旧很喜欢的诸如凉拌三丝、芹菜拌豆腐干、香拌牛肉、凉拌莴笋丝、红油藕片、口水鸡、凉拌豇豆、凉拌豆皮、凉拌土豆片等。

1、食堂菜谱简单1 大学食堂的味道：包菜粉丝炒蛋的做法忘记分步骤拍照了，细致说一说具体做法。

2、推荐三道简单菜谱家常菜做法如下：红烧肉；五花肉洗净后用厨房纸擦去水分，切成大小合适的块。铸铁锅烧热，放进五花肉块。

3、食堂的菜谱主要有荤素两大类，也会有鱼汤，肉汤等汤类，季节不同、地区不同，所做的菜品也会有所不同。汤类：冬瓜丸子汤、白菜豆腐汤、紫菜蛋花汤、酸辣肚丝汤等等。

本文地址： http://www.sheitao.com/ask/244739.html