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出家人吃素都吃什么
1、素食的概念包括不吃“肉”和“鱼”。“荠菜”是指大蒜、洋葱、韭菜等蔬菜的恶臭。《释迦牟尼经》说牧羊人的钱包吃生嗓子，熟食有助于卖淫。所以佛教需要禁食。所谓“鱼腥”，是指肉，即各种动物肉，甚至鸡蛋。
2、和尚当然基本上都吃斋菜啦。斋菜，原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴，故又称“寺院菜”、“素菜”。斋菜的最大特点是不使用动物性原料。
3、大麦，麦片，面粉类，菌类，如香菇，蘑菇，豆类，如豆腐，豆浆，青菜，红枣，芝麻，莲子。如果还担心，可吃一些维生素片，植物蛋白粉之类，坚果类，核桃，杏仁，瓜子，松子之类。
4、寺院出家人食物很简单。我们在家人刚刚吃素，可以给自己准备一些美味的素菜，这样既容易坚持素食，也保证营养。比如腐竹、蘑菇、木耳、腰果、花生、香干、面筋等等。早晨也可以丰富些。
5、首先，精白米面的主食吃多了。虽然都是碳水化合物，但是在体内也会转化成脂肪积累，包括肝脏。严格素食者，因为没有荤菜，不禁饿，所以往往主食要多吃点。现在的主食主要是精白米面。
6、豆制品、牛奶和乳制品，如奶酪、生酥、醍醐等也都不在禁止之列。此外，佛教还要求僧人不饮酒、不吸烟。
和尚一般吃什么食物
1、和尚一般是以素食为主的。素斋的味道很好，一些简单的素食也能做出非常精致的料理，僧人们在吃的时候也会很尽兴。但是在食用的时候需要注意不可以说话，只能安静的吃饭。
2、指煮熟的母范、麦豆饭、炒米粉或面粉、饼和肉。五种“嚼 食”则指可以生吃的蔬菜瓜果。正食就是主食，而五种主食 中就包括肉。释迦牟尼的堂弟提婆达多与佛对立。
3、主食：稀饭、馒头、素包子、煮面条、炒面条、油饼，等等都是我们常见的早餐。菜：早餐的菜基本都是咸菜，虽然品种常常换，但都是咸菜类。寺院出家人食物很简单。
和尚吃什么素食
1、素食有粮食、蔬菜、干果类。和尚一般是以粮食为主食菜为付食。
2、寺院里的斋饭就是素食。寺院僧人平日清早酱瓜、腌萝卜过粥，午餐吃黄米饭、大烩菜，逢到“佛欢喜日”(佛教节日)为素席，吃香粳米饭。
3、主食：稀饭、馒头、素包子、煮面条、炒面条、油饼，等等都是我们常见的早餐。菜：早餐的菜基本都是咸菜，虽然品种常常换，但都是咸菜类。寺院出家人食物很简单。
4、素食的概念包括不吃“肉”和“鱼”。“荠菜”是指大蒜、洋葱、韭菜等蔬菜的恶臭。《释迦牟尼经》说牧羊人的钱包吃生嗓子，熟食有助于卖淫。所以佛教需要禁食。所谓“鱼腥”，是指肉，即各种动物肉，甚至鸡蛋。
寺院斋饭吃什么?
1、定慧寺的斋饭，其实并不难吃，当然，也算不上好吃。一盆南瓜，一盆白菜香菇，一盘黄豆芽，一盆大包子，还有一盘水饺。定慧寺的大包子是最好吃的，白菜粉条，面发的很好，松软，看着就想吃，还有粗面的，也松软。
2、平菇烧豆腐（平菇20斤、豆腐30斤）平菇撕成条备用，豆腐切骨牌块，锅中下油放入八角两个，姜片适量爆香后将豆腐块下入并烹入老抽炒上色，下入水炖煮、下盐、冰糖、味精同烧入味后加入平菇条至熟。
3、斋饭是施给僧尼吃的饭食，一般是没有肉的。斋饭原意指整齐和干净。佛教饿祭祷仪式之一。要使自己身心清洁、言行规整、精神专注，以表示对佛的恭敬之意。
