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有哪些食物是以人物名字命名的?
1、三明治，英文名又称Sandwich，这种食物是以18世纪一名叫约翰·蒙塔西·桑威奇伯爵四世(John Montage ，4th Earl of Sandwich)的名字命名的。据说蒙塔西嗜赌成性，连吃饭时都不肯离开赌台。
2、文君饼 文君饼这个名字可能很多人会感到陌生，它还有一个大名鼎鼎的名字，叫做千层饼。那么千层饼为什么又被叫做文君饼呢，这和西汉时期的卓文君有着千丝万缕的联系。西汉的时候，卓文君和司马相如是一对恩爱的夫妻。
3、这个当然是东坡肉了，东坡肉就是按照苏东坡的名字来取的，而且这个是物，也是苏东坡自己作出来的，自己发明出来一种食物，这个肉比较好吃味道比较好，但是同样价格也比较贵。
【求】以主料和人名、主料和烹饪技法命名的菜肴名称,各十个…
糖醋软熘鱼焙面：又称熘鱼焙面、鲤鱼焙面，是豫菜的历史名菜。此菜名，其一在鲤鱼，河南得黄河中下游之利，金色鲤鱼，历代珍品。其二是豫菜的软熘，以活汁而闻名。
首先先说吃的，我们大家十分喜爱的川菜中，有两道十分具有代表性的美味菜肴，分别是麻婆豆腐和宫保鸡丁。不错，这两道菜，就是以发明人的名字而命名的。
软熘：软熘是将主料经过滑油(有经蒸、煮、氽等方法处理的)，再加芡汁熘制的一种烹调方法，软熘的主料有流体状的和固体状的。醋熘：醋熘的制作方法与软熘基本相同，仅调料上有所差别，即醋的比例较大，成菜酸味突出。
烤鸭：由于悠久的历史和名气，加上大部分外国人到中国的第一站都是北京，而到北京的第一顿往往都是被热情的中国朋友招待吃烤鸭。所以在老外的心目中，烤鸭基本是中国国菜的代表了。
鲁菜 鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。鲁菜的突出烹调方法为爆、扒、 拔丝，尤其是爆、扒素为世人所称道。
台湾甜品芋圆(探寻台湾传统美食文化的味蕾之旅)
步骤一：准备芋头 首先，我们需要将芋头去皮、切成小块，然后放入锅中蒸熟。蒸熟后，将芋头捣成泥状。步骤二：制作芋圆皮 将糯米粉和适量的清水混合，揉成光滑的面团。
芋头蒸熟。蒸熟的芋头去皮，用勺子将芋头压成泥。木薯粉和马铃薯淀粉。将淀粉和芋泥、糖混合在一，适当留一些，和成略微硬白色的粉团，使用一些淀粉防粘手，芋头的含水量不同，加的淀粉可以适当调整。
芋圆怎么吃好吃 吃芋圆的时候，我们可以把芋圆烧开，然后捞出芋圆，这时候就可以装入到碗中，然后在其中加入椰汁、牛奶，还可以根据自己的口味喜好来选择，还可以试试冷的一下，这样可以让芋圆的味道更好。
甜食家常菜有什么菜
甜口的菜有很多种类，以下是一些例子：番茄炒蛋：这是一个很简单的家常菜，先将蛋炒好盛出备用，再把番茄炒到断生，倒进蛋、加糖、加过面水焖3分钟左右，最后将炒好的蛋倒回锅中，翻炒均匀即可。
单纯的甜食菜：拔丝类、【如山药、地瓜、苹果、拔丝鸡蛋---】挂霜丸子、蜜汁、蜜蜡---琉璃肉、。黄瓜、柿子切切撒白糖 糖醋鲤鱼、里脊--- 有地红烧菜也放糖、现在做菜受粤菜等南方菜系的影响---都点糖。
甜口的菜系是苏菜。人们常说的中国“八大菜系”有：鲁、 川、粤 、 闽、 苏、 浙、湘、 徽。其中兼有甜味的有川粤苏。其中川微甜，粤力求淡，所以最甜的当属苏菜，苏南等地区喜欢甜食。
牛奶炒蛋清、肠仔蛋清汤、蛋清炒小蘑菇、蛋清水果班戟、蛋清饼等。蛋清饼材料：蛋清60克、细砂糖55克、奶粉4克、南瓜粉7克、柠檬汁几滴。蛋清倒入一个无油无水的盆子里，然后加入几滴柠檬汁，先低速搅打至粗泡状。
|| 黄油蔓越莓小饼干 ◆ 原料：黄油75克、面粉110克、全蛋液15毫升、糖50克、蔓越梅35克。◆ 步骤：黄油在室温中硬化，参加糖和蛋液搅拌平均。
外国人弄甜食，大抵不外是布甸，或者是奶油、鸡蛋之类的糕点，但在中国每个地方却有不同的特色，除了糖果糕饼之外，还有各式各样的美食与甜羹。
