本文目录一览：
- 1、美味冰淇淋要怎么做
- 2、家庭版自制冰淇淋的做法
- 3、5种冰淇淋的做法\
- 4、各种甜品的做法
美味冰淇淋要怎么做
把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。 另外称取250克牛奶冰淇淋，加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰淇淋，加入少许香草香精，并充分调和均匀，作下道工序用。
冰淇淋由饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油)、糖等制成。作为主要原料，并添加适量的食品添加剂。经混合、灭菌、均质、熟化、冷冻、硬化等工艺制成。和体积膨胀。
香草冰淇淋：香草冰淇淋是一种非常简单的传统甜品。你只需要牛奶、糖、鸡蛋和香草提取物就能做出美味的冰淇淋。
要想使冰激凌美味可口，似乎颇具难度，然而多加入一些鲜奶油，制作起来便当多了。鲜奶油，脂肪含量越高，制作出的冰激凌越是柔滑。在冰激凌上面可点缀上面可点缀一些喜欢的干果，如核桃肉、杏仁等。
冰淇淋原料挤进方模具里也可以用雪糕模具做不会影响味道的，挤满震几下震平整可以了，放冰箱冷冻2小时以上冻硬，冻硬以后来准备脆皮。
在家自制蛋奶味的冰淇淋，首先要制作蛋奶浆。
家庭版自制冰淇淋的做法
做冰淇淋的教程如下（以巧克力草莓冰淇淋为例）：准备食材：黄油18g，细砂糖10g，白巧克力65g（可以直接用草莓巧克力），奶油210g，草莓2颗。
一杯好吃的抹茶冰淇淋要用冰淇淋打底，加上抹茶冰沙，最后奶油封顶。
做法 把10g的糖加入到蛋黄里，搅拌。其余的糖加入水中煮至90℃左右。把糖水加入到蛋黄液中，煮沸。加入巧克力酱搅匀。淡奶油隔冰水打发。把打发好的淡奶油加入蛋黄液里，搅匀。
5种冰淇淋的做法\
1、芒果冰淇淋 材料：大芒果1个、鲜奶油300克、蛋黄4个、牛奶150毫升、玉米淀粉10克、柠檬半个、绵白糖40克。将蛋黄放入一个较大、又可直接在火上加热的容器里，在蛋黄里加入白糖搅拌使糖溶化，筛入玉米淀粉后搅拌均匀。
2、将蛋黄，白糖依次倒入碗中，加几滴柠檬（去腥），用打蛋器搅拌均匀。牛奶小火加热到边缘冒细泡（一定要注意搅拌，不能糊底了），然后将蛋黄液倒进来，边倒边搅拌（需少量多次的加入，防止蛋黄烫熟成蛋花）。
3、将牛奶和棉花糖一起放入锅里加热。搅拌至棉花糖完全化开和牛奶融为一体。关火放凉倒入事先准备好的容器，放入冰箱冷冻即可。冷冻完成后取出放置几分钟，稍微化软即可用冰激凌挖球器挖出食用了。
4、家庭自制冰激凌的步骤如下：先将牛奶倒入锅中热一下，等快烧开的时候将牛奶停止加热，再放置一段时间等其凉透。
5、果蔬冰淇淋：由“鲜奶和新鲜果酱”制成的软冰淇淋。圣代冰淇淋：一种由牛奶、糖果肉、果汁、果酱和奶油制成的软冰淇淋(有些圣代冰淇淋也有蛋黄)。有草莓、樱桃、巧克力、桃子等口味。扩展信息：冰淇淋的主要营养成分是糖和脂肪。
各种甜品的做法
芒果慕斯是一道非常受欢迎的甜品，它的做法也非常简单。首先，将芒果切成小块，放入搅拌机中打成泥状。然后，将鲜奶油打发，加入芒果泥中，搅拌均匀。最后，将混合物倒入杯子中，放入冰箱冷藏数小时即可。
酸奶水果冰沙：将酸奶和各种切碎的水果放入搅拌机中打成泥状，加入适量的蜂蜜或糖调味后倒入杯中，放入冰箱冷冻2-3小时即可。这款冰凉爽口的甜品非常适合夏天消暑。
酸奶水果冰淇淋 将酸奶和各种水果打碎混合，再加入适量蜂蜜或者糖浆调味，将混合好的酸奶果泥倒入冰淇淋机，搅拌20分钟左右即可。
水果沙拉：将各种水果（如草莓、蓝莓、芒果、香蕉等）洗净切块，拌入一些蜂蜜和柠檬汁，装入碗中即可食用。这是一种健康美味的甜品，营养丰富，同时口感清新、爽口。
简单甜品做法大全 酸奶水果这道甜品用到的主要材料是酸奶和水果，水果可以选择自己喜欢的口味，然后酸奶的话我们可以用原味酸奶。
