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什么菜适合做沙拉?
拌沙拉可以用黄瓜、土豆、番茄、芦笋、包菜、生菜等。但有些蔬菜需要先进行处理才可制作蔬菜沙拉，如番茄需要用盐先腌制三分钟左右；土豆需要去皮洗净切块煮熟；芦笋则需要放入锅中煮熟再捞出切块。
菠菜所有菠菜的品种都是很健康的蔬菜品种，一般做蔬菜沙拉会选择比较嫩的深绿色的叶子或者是小菠菜来制作，因为这种菜要比粗壮的而且有纤维的卷叶菠菜更加合适，后者更加适合榨汁或者煎制。
蔬菜沙拉一般用生菜、西兰花等简单处理就可以食用的蔬菜，具体如下：生菜。菜属于可生食的绿色系蔬菜，脆嫩爽口，味道略甜，是制作蔬菜沙拉时最常用到的蔬菜之一，只需清洗干净，再掰成小片即可食用。西兰花。
凯撒酱是什么味道
凯撒酱是咸味。凯撒酱是一种咸酱，用于制作凯撒沙拉。凯撒酱之所以是咸味，因凯撒沙拉的主要食材是培根、面包脆、生菜、黄瓜粒、起司，更适合用咸味的酱料来搭配。
凯撒沙拉酱有乳酸风味、香甜风味、咸味。全名是恺撒沙拉凯撒沙拉酱。凯撒沙拉酱是沙拉之王的搭配酱，质地浓稠、香味浓郁。凯撒沙拉酱的吃法多样，可以搭配培根、面包、生菜、黄瓜粒、水煮蛋、油炸面包丁等食材一起吃。
凯撒酱的味道比较丰富，可以描述为酸甜咸香混合。凯撒酱是以意大利凯撒沙拉命名的调味汁。其主要原料包括橄榄油、鸡蛋黄、柠檬汁、意大利硬干酪、面包屑、大蒜、胡椒和盐等，经过混合调和而成。
凯撒沙拉怎么做
1、将罗马生菜去根，用水冲洗干净，沥干水分，和黄瓜片放入沙拉碗中，拌入做好的凯撒沙拉汁挑拌均匀后装盘，旁边摆上煎好的培根鸡胸肉，最后再撒上古老也奶酪片和面包丁即可。
2、做法：将洋葱、蒜头、青椒、红椒、青、黑水榄加少许红醋用搅拌机打成蓉，再加入英芥末粉、黑椒粉充分混合：再将菜油、红醋分别慢慢地加入，打成汁，然后加入番茜碎、急汁并调味即可。
3、沙拉酱的材料混合，放入料理机里搅打均匀即可。生菜洗净沥干水分，切成小块备用。培根切小丁，面包切小丁。锅里放少许橄榄油，放入培根煎至香脆。盛出培根，放入面包丁煎至香脆。
凯撒沙拉的做法
1、做法：先将蛋黄、芥未粉、盐-胡椒粉充分混合搅拌至略见白身，再将菜油慢慢地倒入，并一同搞拌至稠再加柠檬汁，再加菜油一直将所有的菜油和柠檬汁完全用完，最后加热开水许即可。
2、鸡胸肉1块、面包片1片、生菜2片、凯撒沙拉酱适量、鸡蛋2个、橄榄油1勺。做法：鸡胸肉水平切成2－3块，带着取一片。加入适量盐、黑胡椒、淀粉、料酒腌备用。把面包切成片，拌上橄榄油。
3、凯撒沙拉酱制作：色拉酱、橄榄油、淡奶油、蒜泥、金枪鱼泥、法香末、牛奶、培根末、黑胡椒粒、苹果醋、芥末酱、盐。
4、凯撒沙拉做法：生菜洗净，撕成大小适中的片；面包切成1厘 米见方小块，与橄榄油混合后放入烤盘，入烤 箱用200℃烤至颜色变成金黄；将培根入锅中煎熟后切成小片。
5、罗马生菜好吃的做法是凯撒沙拉。主料：罗马生菜8片、培根4片、帕玛森干酪10克、面包2片、蛋黄2个、柠檬汁1大勺、腌制凤尾鱼3块。辅料：蒜末1小勺、帕玛森干酪2大勺、芥末酱1小勺、巴萨米克醋1小勺、橄榄油2大勺。
